子供と食育するなら６次産業を狙え!?育てて、食べて、買って楽しむこたびクエスト

こんにちわ、こどもとおでかけを楽しむこたびクエストのスーです。

沖縄の大学で、土木工学を学んでいたスーは、卒業して数年間は沖縄で都市計画に関する仕事をしていました。

その時、観光がメイン産業の沖縄で、グリーンツーリズムやアグリツーリズムは可能なのか？という調査をしたことがあります。

グリーンツーリズムやアグリツーリズムは、都市部に住む人をターゲットに、農村での休暇や農産物の収穫体験など目的とした観光のことを言います。

この時に観光農園という施設があることを知りました。また6次産業という経営手法で、農家や牧場主が産業の垣根を超えて観光に力を入れている取り組みを知りました。

沖縄には、観光農園と呼ばれる施設はほとんどなく、事例として海外や日本国内の観光農園について調べた時に、こんな楽しそうな施設いつか行ってみたいな！と恋い焦がれていました。

そして、30代になり東京で2児の母となったスーが、６次産業である観光農園や牧場レストランへこたびクエストする時がきました！

それでは、６次産業の素晴らしさと、観光農園、牧場レストランの魅力について簡単に解説します。

こたびクエスト-こどもたちと大冒険-

こたびとは小さな仲間（こども）とおでかけを楽しむたびのことである

こたびクエストは小さな仲間とこたびをしながら成長する家族の物語である

この記事のもくじ

そもそも６次産業とは？
観光農園でイチゴ狩りを楽しもう
牧場レストランで子供たちと【食べる】意味を知る
宿泊型のアグリツーリズムが気になる！

1.そもそも６次産業とは？

社会の授業などで１次産業、２次産業、３次産業という産業について習ったことはありませんか？

１次産業　農業、漁業、林業、畜産業などの自然界のものを採取、栽培、生産したりして富を得る産業

２次産業　製造業、建設業のように、第一産業で得た原材料をもとに富を造り出す産業

３次産業　小売業、サービス業のように、商品やサービスを分配し富を創る産業

人が生活していく上で、仕事をして収入を得るのですが、１次産業、２次産業、３次産業のいずれかに該当する仕事をしているはずです。

日本国内においては、１次産業である農業、林業、漁業は就労人口の減少や高齢化が問題になっています。

１次産業を救う経営手法として、６次産業というものがあります。６番目の産業という意味ではありません。

ウィキペディア先生の言葉を借りるなら

6次産業（ろくじさんぎょう）とは、農業や水産業などの第一次産業が食品加工・流通販売にも業務展開している経営形態を表す。

wikipedia 『6次産業』より引用

と、いうことです。

１次産業　×　２次産業　×　３次産業　＝　６次産業

生産者が加工もし、販売も行う。

この６次産業のわかりやすい事例が、観光農園や牧場レストランです。

実際におそびに行ってきた観光農園や牧場レストランを簡単に紹介します。

2.観光農園でイチゴ狩りを楽しもう

こども達と観光農園へイチゴ狩りを楽しんだ時の写真です。

観光農園とはどういうものかWikipedia先生に聞いてみました。

観光農園（かんこうのうえん）とは、農産物の収穫体験が出来る個人農家の経営する農園、または農業法人。

観光する側からは手軽に農産物の収穫体験ができ、いっぽう生産者側においては本来の営為とは異なる収益を見込むことができ、観光地などでは観光農園として専業化する農家もしくはこれをサポートする農業法人も多い。

wikipedia 『観光農園』より引用

東京に住んでいるとなかなか、観光農園をお目にかかることができません。この時は、埼玉県にある小松沢レジャー農園さんへ遊びに行きました。

１２月からイチゴ狩りができるので、あったかいハウスの中で程よく冷んやりしたイチゴちゃんをたくさん食べることができました。

こちらの農園では、収穫体験（イチゴ、ブドウ、しいたけ、サツマイモ）、体験（マス釣り、そば打ち、うどん打ち、ピザ焼き、カブトムシ採取、沢ガニ採り）、食事（石焼バーベキュー、きのこ鍋、流しそうめん、手打ちそば、うどん）そして自然を楽しむハイキングや川遊びができます。

我が家もイチゴ狩りとそば打ちを楽しみました。